服务质量与价格关系：服务质量与价值的研究
一、引言
随着市场经济的发展，服务行业的竞争日益激烈。
服务质量与价格的关系问题成为了服务业经营管理中的重要议题。
本文旨在探讨服务质量与价格之间的关系，以及服务质量与价值之间的关联，为服务业的经营者和管理者提供理论参考和实践指导。
二、服务质量与价格的关系
服务质量是指服务提供者向消费者提供的服务所具备的特性、效果、效率和满意度的总和。
而价格则是消费者为获得服务所必须支付的代价。
服务质量与价格之间存在着密切的关系，具体表现在以下几个方面：
1. 服务质量与价格的相互影响
服务质量的高低直接影响消费者对服务的接受程度，从而影响服务的需求和价格。
一般来说，服务质量越高，消费者对服务的满意度越高，服务的市场需求也就越大，价格相应提高。
反之，服务质量低劣会导致消费者不满，市场需求减少，进而影响价格。
2. 服务质量与价格的定位策略
服务企业在制定价格策略时，必须充分考虑服务质量。
对于高质量的服务，企业可以采取高价策略，以凸显服务的独特性，满足消费者的心理需求。
对于中低质量的服务，企业则宜采取低价策略，以吸引价格敏感的消费者。
三、服务质量与价值的关系
价值是消费者从服务中获得的满足感与其所付出的成本（包括金钱、时间、精力等）的比较。服务质量的高低直接影响消费者的价值感知，具体表现在以下几个方面：
1. 服务质量对价值感知的影响
消费者对于服务的价值感知主要来源于服务质量的高低。
高质量的服务能带给消费者更大的满足感，使消费者认为所付出的成本值得，从而提高服务的价值。
反之，低质量的服务会导致消费者不满，降低服务的价值感知。
2. 服务质量与价值创造的策略
为提高服务的价值，服务企业需从提高服务质量入手。
企业可以通过优化服务流程、提高服务人员的专业素质、改善服务设施等方式提升服务质量，从而提升服务的价值。
企业还可以通过创新服务内容，提供个性化、定制化的服务，满足消费者的多元化需求，进而提高服务的价值。
四、案例分析
以某知名酒店为例，该酒店通过提高服务质量来提升顾客的价值感知。
酒店定期培训员工，提高员工的服务意识和专业技能；改善客房设施，提供舒适的住宿环境；提供个性化服务，如为客户庆祝生日、提供特色餐饮等。
这些举措提高了酒店的服务质量，使顾客在消费过程中获得了更大的满足感，从而提高了顾客对酒店服务的价值感知。
同时，酒店的价格策略也充分考虑了服务质量，通过合理的定价策略吸引不同类型的消费者。
五、结论
服务质量与价格之间存在着密切的联系，服务质量的高低直接影响消费者对服务的接受程度和市场需求的状况；同时服务质量的高低直接影响消费者的价值感知和价值创造策略的制定和实施。
因此服务企业在制定价格策略时必须充分考虑服务质量同时不断提升服务质量以满足消费者的需求并创造更高的价值。
只有这样服务企业在激烈的市场竞争中才能脱颖而出赢得消费者的信任和忠诚从而实现可持续发展。
全面质量管理中的基本要求“三全一多样”指什么？
对全面质量管理的基本要求的概括。
它是指：全员的质量管理、全过程的质量管理、全企业的质量管理和多方法的质量管理。
①全过程的质量管理，要体现以预防为主、不断改进的思想和为顾客服务的思想；它把满足消费者或用户需要放在第一位，运用以数理统计的方法为主的现代综合管理手段和方法，对商品开发、设计、生产、流通、使用、售后服务以及用后处置的全过程进行全面的管理；防检结合，以防为主重在分析各种因素对商品质量的影响。
②全员的质量管理，要做好全员的教育、培训；要制订各部门、各类人员的质量责任制，落实责、权、利；要开展多种形式的群众性质量管理活动；它强调依靠与商品使用价值形成和实现有关的所有部门和人员来参与质量管理，实行严格标准化；不仅贯彻成套技术的标准，而且要求管理业务、管理技术、管理方法的标准化。
③全企业的质量管理，要保证和提高产品质量必须使企业的研制、维持和质量改进的所有活动构成一个有效的整体。
企业全面的质量管理主要包括：生产上商品自身的特有属性，也包括商品形成过程中起关键作用的工序质量和保证产品质量的工作质量。
不仅要保证产品质量，还要做到成本低廉，供货及时，服务周到等等。
他要求追求价值和使用价值的统一，质量和效益的统一，用经济手段生产用户满意的商品。
一多样即多种方法的质量管理。
网上客户服务的关键是什么？
消费者对服务的评价依赖对多个维度（要素）的感知。
服务质量的维度包含五个：可靠性、有形性、响应性、安全性与移情性等。
可靠性是指服务提供者一贯的、可靠的、精确地履行承诺的服务的能力；有形性是指服务提供者可以提供优良服务的有形证明；响应性是指服务提供者帮助消费者和提供及时的服务的自发性；安全性是指服务机构具有能胜任提供服务的能力和信用，主要指雇员的知识和礼貌以及他们激发信任和信心的能力；移情性是指服务提供者对客户的关心与个性化的服务。
我想可以从这⑤个维度出发去想想该做好什么事….
如何提高酒店餐饮服务质量管理
一 、进步酒店餐厅的食品质量 餐饮食品质量的好坏直接影响到餐饮产品质量的高低，影响到酒店餐饮的服务质量，因此，酒店餐厅要对菜肴原料的选择进行严格把关，避免购进劣质的原料;餐厅的菜单要常换常新，避免菜肴品种单一，合适各种顾客的口味需要;提供给顾客的食品种类应当卫生营养、芳香可口且易于消化;并且，食品和各种感官属性指标俱佳，顾客食后能取得较高程度的满足。
二 、保持酒店餐厅的设施装备的可用性及完备性 酒店餐厅的环境和设施装备是吸引顾客的一个重要因素，也是酒店餐饮服务质量好坏的一个决定因素。
幽雅的酒店餐厅环境和完善的设施装备可使顾客对餐厅产生一种先声夺人的效果。
因此，要进步酒店餐饮整体服务质量的水平，就必须重视酒店餐厅的硬件设施。
首先，餐厅的环境布置必须幽雅大方，装备设施必须干净整齐，设施装备的色彩、外形要与四周的环境相调和;其次，酒店餐厅的服务设施必须从顾客的需求动身，夸大方便实用，灯光设计、菜单及其他印刷品的设计都应当多样化，个性化，以满足不同层次，不同需求的顾客;最后，要及时对酒店餐厅内的设施装备进行维修和保养，保证各个设施装备运行良好，从而保证使顾客得到方便、舒适的享受。
三 、重视餐厅的卫生工作 用严格的流程保证酒店餐厅卫生安全酒店餐厅清洁卫生不但使顾客趁心、放心，而且会心情愉快，所以要十分重视餐厅的卫生工作。
首先是保证食品卫生，确保食品原料本身及其在采购加工等环节中不遭受有毒、有害物资的污染，并确保食品原料寄存、制作符合食品卫生要求;其次，员工服装整洁，服务职员不但要穿着整洁，谈吐大方，而且养成良好的个人卫生习惯。
四、防火和防盗都是保障顾客生命财产安全的大事，一定要有严格的流程管理，要签署责任状，制定预防措施，常常催促检查。
不同层次的顾客的需求不同，餐厅布置要能适合多类消费者群用餐的类型;包厢布置则要主题化、个性化、多样化，灯光设计等都要符合场合，用餐时可以视情况赠予红玫瑰、巧克力等物品来营建气氛;商务包厢要重视酒店餐厅的贸易功能，保护顾客的隐私，配备必要的商务装备，比如用电插口、网络接口，传真机等;家庭包厢则要温馨等等。
五 、以人为本的服务理念 服务态度是服务职员在对服务工作熟悉和理解的基础上对顾客的情感和行为偏向。
服务职员真诚服务，以情感客，使顾客充分享遭到精神上的尊重，满足其求尊重的需要，这常常比花费昂贵的广告更能吸引顾客，更能增加客源。
首先要微笑服务，文明礼貌。
微笑是全人类共通的语言，一个灿烂的微笑经常会拉近人们彼此之间的间隔，一句礼貌的问候便会赢得顾客的欣赏和认可。
其次，要积极主动，热忱耐心。
服务员工要把握餐饮服务工作的规律，自觉把服务工作做在顾客提出要求之前，要主动自找麻烦，有备无患，事事处处为顾客提供方便。
最后，服务要细致周到。
要善于观察和分析顾客的心理特点，晓得从顾客的神情、举止中发现顾客的需要，正确掌控服务的时机。
六 、满足客户自我实现需求，重在人性化设计 首先，要进步酒店餐厅的审美品位。
在饮食产品开发和消费进程中，寻求饮食美，将调味之美、刀工之美、色采之美、造型之美、声响之美、艺术拼盘之美、装潢点缀之美、食品雕刻之美等相结合，进步餐厅的艺术品位。
其次，要为顾客提供自我展现的空间和途径。
